体が変わる緑色

超簡単！大トロなみの旨さ「アボガドの塩辛」

上記の記事を試してみてから、アボカドの塩辛に夢中。
すでにこの１週間で４個ぶんのアボカドを消費した。
海苔巻きにしてワサビ醤油で食べると、青臭さがほとんど気にならなくなる。
というか、これ皮を剥くのが非常に難しいんですが。
適度に熟れてると表面がとろけているので手もまな板も緑色アマゾンダダダ。
種も、周りの身を崩さずに綺麗に除去するのはなかなかムズい。